analisi di laboratorio dei vini 2014
VALORI DI LABORATORIO DEI VINI 2014
PETIT FLEURI’
alcol 11,15
anidride solforosa libera 5 mg/L
anidride solforosa totale 11 mg/L
BRILLO
alcol 13,42
ph 3,65
anidride solforosa libera 9
anidride solforosa totale 35
AMARANTO
alcol 12,42
ph 3,65
anidride solforosa libera 12
anidride solforosa totale 41
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Enologo e medico.
Laureato in viticoltura e enologia, in medicina e chirurgia.
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