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Brillo IGP Toscana Rosso – Syrah
(2 recensioni dei clienti)
5 su 5 in base a 2 valutazioni del cliente

€12.00

Brillo IGP Toscana Rosso – Syrah

(2 recensioni dei clienti)
5 su 5 in base a 2 valutazioni del cliente

€12.00

Vino ottenuto da uve Syrah in purezza. IGT di Toscana. Vinificazione naturale. Alla bocca asciutto, corposo e tannico. Aromi di frutti rossi.

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Syrah BrilloVitigno: Syrah 100%

Il syrah ha probabilmente origine persiana o siracusana è ora considarato un vitigno internazionale presente in Francia, nel nuovo mondo e in Australia. Ben si esprime sulla costa soleggiata di QUERCIALUCE. I grappoli sono piccoli e spargoli.

Analisi Sensoriale

Con le caratteristiche del terreno e dell’ambiente meteorologico della Toscana il vino prodotto è rosso intenso. Alla bocca asciutto, corposo e tannico. Gli aromi di frutti rossi dominano nel bicchiere.

Tecnica di vinificazione

Le uve syrah, raccolte tardivamente, vengono macerate a freddo per due giorni, quindi , riportate a temperatura, viene fatta partire la fermentazione con lieviti di cantina. Le vinacce vengono lasciate nel mosto ancora per una settimana e quindi si svina.

Affinamento

Il vino viene affinato in purezza in barrique per due mesi e quindi in bottiglia per 10 mesi.

Conservazione

In bottiglie distese in cantina.

Etichetta

Tutte le etichette dei rossi sono scritte a mano, una alla volta. Sono tutte numerate.

Perché questa scelta?

Tutta la lavorazione avviene a mano, dalla coltivazione in vigna, alla raccolta dell’uva, alla lavorazione del vino in cantina, all’imbottigliamento. Tutto viene fatto a mano, questo dà ad ogni bottiglia di vino una storia unica.

Allora abbiamo deciso di lasciarvi la nostra firma, il nostro messaggio personale che nessun’altro avrà. Ogni bottiglia di vino è unica, sia nel contenuto sia nella confezione!

05-12-2013 Rapporto di Prova n° 4701/4
BRILLO SYRAH 2013
Identificazione del Campione Brillo Syrah Quercialuce
Descrizione Analisi Metodo Caim Follonica U.M. Risultato Limiti
TITOLO ALCOLOMETRICO VOLUMICO % v/v 13,44
ANIDRIDE SOLFOROSA LIBERA mg/l 09
ANIDRIDE SOLFOROSA TOTALE mg/l 17

valori limite per legge nel biologico solforosa totale 100 mg/l, vini UE 150 mg/l.

Ideazione e disegno dell’etichetta a cura di Elena  Amodeo.

2 recensioni per Brillo IGP Toscana Rosso – Syrah

  1. 5 di 5

    :

    Fantastico il vino quercialuce Syrah, come tutti gli altri del Brand #quercialuce, un caro saluto

  2. 5 di 5

    :

    Adoro il Syrah e questo è davvero uno sballo! Corposo, profumato e con quel non so che di rustico che non guasta mai! Complimenti!

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Syrah Brillo

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